真没想到有一天我会为一家餐饮连锁店写一篇文章，而写它时，这家门店已经关闭了。
“真功夫”这个品牌大约是广东本地的，我在别的省份似乎没有见到过。外地的亲友来看我，我带他们去吃，也全说是都头一次听说。
它是一家连锁店，类似于中餐里的麦当劳，出售的都是快速套餐。在我的印象中，还没有哪一家中餐店做得像它一样成体系成规模，从门店装修到员工管理、到食品控制，都是规范化管理。
我刚搬到这儿来住时，在众多的小店里首先选中了在这里就餐。因别的小店都是“主题餐厅”，要么是粉，要么是面，再不然就是云吞、饺子，食品相对单一。那些不单一的店呢，又要价不菲，不适合一个人单吃。但在真功夫里，就比较灵活。可以点一碗粉，也可以点一份套餐，有饭有肉有菜有汤，价格也不算贵。对于从小习惯了这么饮食搭配的人来说很友好。而且他们出品的食物多是蒸、煮的，不太容易刺激我一惯爱出毛病的喉咙。店面也清爽干净。
等我有了孩子以后，我也常常带他们来这里就餐。毫不夸张地说，那时候它就像我的一个有力后备一样。当我实在不愿做饭，又不想给孩子们吃那些或高油高盐或油炸上火的外卖食品时，它几乎是我的首选。
有时候，带着孩子们和小伙伴一起玩，若是碰到饭点想一起吃饭，在大家犹豫不决该去吃什么的时候，只要说“去吃真功夫吧。”大多不会有人反对。
这家餐馆甚至打败过麦当劳，成为我两个孩子最喜欢的餐厅。我曾经对此很不理解。虽然它价格亲民、出品稳定、食物安全，但是对大人来说还是太单一了，期待新鲜的味蕾禁不起孩子们这样高频率的光顾。
说起来，我不仅经常带孩子们去那里吃饭，还带孩子们去那里上过无数次洗手间。不仅是我们，周围工作的，路过的人，也常常去借用。每次门被打开，工作人员都会习惯地说“欢迎光临”，当来人不是直奔柜台，而是往左一拐去洗手间时，他们从来没有露出不耐烦的神情。
在这里工作的人，我和她们打交道也有十余年。如果她们有稍微留意我的话，那么她们目睹了我怀孕、我育儿，我的儿子长大，我又怀孕，我带着两个孩子，俩孩子共同长大的全过程。
他们虽然没有深入我的生活，可是，当我回首这段时光却很难忽视他们曾经存在的事实。他们多少次对我露出笑脸，多少次为我点餐送餐，多少次给我的孩子端水拿碗，多少次清扫孩子们不小心打翻的食物。在这里，我受过他们许多帮助。他们是我有序生活中的一环，曾经给我带来过舒适、安全和便捷。我要感谢他们。
在这条街上，开着各色店铺，有的转瞬即逝，有的坚持了许久，但是像真功夫这样持续十几年如一日岿然不动的不多。我们似乎已经习惯了它的存在。
2020年疫情，店面更替的速度加快了，时不时就会看到一家店面歇业，一段时间后挂上了另一个招牌。
当时，我们还讨论过真功夫会不会被波及到。不过，这种担心在它一日日持续开店中打消了。虽然我们眼见着它的顾客越来越少。从前，如果在高峰期光顾这里，必然遭遇大排长龙，现在则能在相同的时间段里随意找到座位。
征兆其实早已出现。可当结局如期而至，还是不免愕然。
今天，我经过真功夫时，看到招牌亮了，竟然心中一喜，幻想它又开门迎客。虽然心里知道那是不可能的，门口的白纸黑字已经写得清清楚楚。
不知道店里的店员都去了哪里。上个月，我们还去店里就餐，他们一如既往，没有什么异样。想来那个时候他们已经知道要闭店了，不知内心作何感想。希望他们都有好的去路，工作生活没有受太大影响。
虽然我只对这家真功夫有感情，却也希望其他的门店能经营顺利。以及，千千万万凭自己双手吃饭的人都有好的生活，有一份足以依傍的工作。
谨以此文纪念这家陪伴了我和我的家人十来年的餐馆。
谢谢！
以及，再见。